El Wok Profesional de 30 cm con fondo plano ofrece el volumen y la superficie necesaria para cocinar a alta temperatura sin perder control. Su diseño favorece el salteado rapido de verduras, carnes, fideos y arroces, permitiendo sellar ingredientes y mantener texturas crocantes cuando se trabaja con calor adecuado. El fondo plano mejora la estabilidad sobre hornillas domesticas, mientras que su estructura de espesor reforzado soporta un uso intensivo. Es una excelente alternativa para quienes desean incorporar tecnicas de cocina asiatica, pero tambien para preparar mezclas abundantes, salteados criollos o recetas de una sola sarten con gran dinamismo.

Material: acero al carbono con recubrimiento antiadherente

Diametro: 30 cm

Fondo: plano

Mango auxiliar: si

Compatibilidad: gas, electrica y vitroceramica

Lavar apenas enfrie.

Secar inmediatamente.

No dejar alimentos acidos por periodos prolongados.

Usar utensilios de madera o silicona.

Precalentar bien antes de agregar ingredientes.

Cocinar en tandas para mantener el sellado.

Mover constantemente con espatula ancha.

Ideal para cocciones rapidas a fuego medio-alto.